来賓代表による音頭で乾杯を行い、食事がスタートします。乾杯するときは起立をし、右手にグラスを持ち、「乾杯」と唱和をしたらグラスを目の高さくらいに掲げてから飲み物に軽く口をつけます。
新郎新婦のための乾杯なので、近くの人とグラスをあわせることはしなくてもいいです。お酒が飲めない人も必ず乾杯に参加してください。
ソフトドリンクの入ったグラスでなく、お酒のグラスで行うことがマナー飲む必要はありませんが、軽く口はつけましょう。

　食事はできるだけ周囲と速度をあわせることが大切です。おしゃべりに夢中になって遅れたりすることのないようにしましょう。祝辞や余興の最中でも食事は続けてかまいませんが、始めと終わりには必ず拍手するのを忘れないようにして下さい。また、周りの人たちとのおしゃべりは控えましょう。

　新郎新婦がお色直し中には周りの人と歓談をしながら食事を進めるようにしましょう。
トイレは事前に済ませておき、宴が終了するまで席を立たないのがマナーですが、やむ終えないときはこのときに目立たないように行くとよいでしょう。