・上座をすすめましょう
部屋に入ったら、「どうぞこちらへお座りください」といって、必ず上座をすすめましょう。洋室の場合、入り口から遠い順に上座となります。
応接セットの場合は長いすが上座となります。右と左では入り口から見て左側が上座です。

和室の場合は、床の間が上座になります。床の間がない場合は、出入り口から遠い席や、飾りが置いてあるほうが上座です。席をおすすめしずに、お座りくださいと言ってしまうと、お客さまは下座のほうへ座ろうとしてしまいます。せっかく訪問してくださったお客さまですので、上座に座っていただきましょう。この際、お客さまがあいさつの姿勢をとったら、それに応じます。また、お客さまがおすすめした席に座った場合は、「少々お待ちくださいませ」といって、先にお茶の用意に立ってもよいでしょう。

・あいさつとお茶の準備をする
あいさつや、お茶を出す順番に特に決まりはありません。お客さまに余計な気を使わせたり、お待たせすることのないよう心がけすれば大丈夫。お客さまの出方次第で臨機応変に対応しましょう。